Fim de Século

Da sala de refeições aos pratos servidos, o resultado é o diálogo de gerações inspirado em três menus: moleiros, lavradores e pescadores. Aqui, há uma perfeita sintonia entre o receber, preparar, cozinhar e servir. A ementa é construída de acordo com adágios para cada estação e preparada pelo Chefe Guilherme.